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一品料理
そば味噌の松前焼き
西京味噌にホタテ等を練りこみ甘辛く仕上げました。
￥530
そばがき
引きたてのそば粉でふんわり仕上げます。自家製の土佐醤油でどうぞ。
￥940
ダッタンそばがき
ルチンが通常の百数十倍、薬膳とも言われるダッタンそば粉です。
￥940
出し巻玉子
コトブキ園でこだわり育てた鶏の卵をふっくら焼き上げます。
￥880
鴨ロース
国産鴨肉を使用。余分な脂を丁寧に取り除き、生のやわらかさをそのままに。
￥1,030
ナスと鴨肉のくわ焼き
汁に火を入れ、一気に味を馴染ませたナスと鴨ロースの相性を楽しんでください。
￥880
岩のり
藻塩をまぶして、つまんでください。
￥580
畳みいわし
￥640
野菜天ぷら盛合せ
野菜７種
￥880
天ぷら盛合せ
天然海老2本と野菜５種
￥1,050
玉天
生たまご（コトブキ園）の半熟天ぷらと特製ダレ。
￥320
揚げそばのサラダ
サクサクの食感を自家製、梅肉ドレッシングで。
￥990
なすの土佐煮
熱々の汁に、自家削りの鰹節追いかけました。
￥760
台抜き
昔、そば屋が居酒屋として楽しまれていた頃、汁と具で酒を呑み、残った汁で後注文の蕎麦でしめた。鴨ぬき（温）
￥1,170
天ぬき（温）
他 各蕎麦の金額から550円引き
￥1,320
替え麺
￥650
おでん（夜のみ）
蕎麦屋のだし汁を活かしました。白滝・こんにゃく・はんぺん・水菜
￥270
大根
￥330
トマト
￥350
イワシつみれ（自家製）
￥380
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