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一品料理

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そば味噌の松前焼き
​料金:小 1,700円、大 1,900円 

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そばがき
​料金:ミニ 900円、通常 1,080円

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ダッタンそばがき
​料金:1,080円、1,5倍 1,900円

西京味噌にホタテ等を練りこみ甘辛く仕上げました。

引きたてのそば粉でふんわり仕上げます。自家製の土佐醤油でどうぞ。

ルチンが通常の百数十倍、薬膳とも言われるダッタンそば粉です。

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出し巻玉子
​料金:1,000円、玉子2個分 950円

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鴨ロース
料金:1,250円

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ナスと鴨肉のくわ焼き
料金:1,050円

コトブキ園でこだわり育てた鶏の卵をふっくら焼き上げます。

国産鴨肉を使用。余分な脂を丁寧に取り除き、生のやわらかさをそのままに。

汁に火を入れ、一気に味を馴染ませたナスと鴨ロースの相性を楽しんでください。

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岩のり
料金:600円

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畳みいわし(3枚)
料金:700円

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野菜天ぷら盛合せ
料金:1,300円

藻塩をまぶして、つまんでください。

野菜7種

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天ぷら盛合せ
料金:1,500円

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玉天
料金:480円

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揚げそばのサラダ
料金:1,150円

天然海老2本と野菜5種

生たまご(コトブキ園)の半熟天ぷらと特製ダレ。

サクサクの食感を自家製、梅肉ドレッシングで。

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なすの土佐煮
料金:950円

熱々の汁に、自家削りの鰹節追いかけました。

台抜き

昔、そば屋が居酒屋として楽しまれていた頃、汁と具で酒を呑み、残った汁で後注文の蕎麦でしめた。

鴨ぬき(温):1,550円
 

天ぬき(温):1,650円
 

替え麺 :800円

​他、各そば価格から650円引き

 

おでん(夜のみ)

蕎麦屋のだし汁を活かしました。

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おでん

白滝・こんにゃく・はんぺん:290円

大根:380円

トマト:380円

イワシつみれ(自家製):420円

​おでん全部:2,050円

手打そば 蕎家佳(きょうやよし)

042-376-7617

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