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メインメニュー
蕎麦（冷）
大盛（１.５倍）320円、替え麺650円、もり汁（追加）310円、半杯180円 薬味のおかわりは無料
930 JPY
当店人気No.1生たまご（コトブキ園）の半熟天ぷらを蕎麦にのせました。1,320 JPY
当店オリジナル天然海老から２日かけ引き出した出汁（温）と南関揚げの食感、今までになかったつけ汁です。1,400 JPY
1,350 JPY
1,550 JPY
1,300 JPY
国産鴨肉の旨みあふれた汁
1,570 JPY
天然海老2本と野菜５種
1,870 JPY
野菜７種
1,720 JPY
0 JPY
蕎麦（温）
大盛（１.５倍）400円、替え麺650円、薬味のおかわりは無料
1,020 JPY
1,430 JPY
1,340 JPY
1,640 JPY
国産鴨肉1,720 JPY
天然海老2本と野菜５種1,870 JPY
野菜７種1,720 JPY
0 JPY
季節のメニュー
広島産の大粒な牡蠣をふっくら仕上げました。1,500 JPY
広島産の大粒な牡蠣をふっくらと仕上げました。1,800 JPY
ご飯物
生たまご（コトブキ園）の半熟天ぷらと特製ダレ。920 JPY
自家製旨み味噌（昆布、えび殻粉末入り）とそば湯でサラッと。
370 JPY
コース料理（ご予約制）
ハマナス 4,400円
0 JPY
白樺 3,300円
0 JPY
平日ランチミニコース
６食限定
ラストオーダー 13時45分 どちらのコースも蕎麦は並盛、大盛、メインメニューの全ての商品に変更できます。 例：鴨せいろ＋640円、海老汁せいろ＋470円、つけとろ＋420円
0 JPY
0 JPY
夜のセットメニュー
夜のいろいろ一品（ミニサイズ）そばセット
ラストオーダー 19時45分
0 JPY
上記内容に鴨ロースを一枚、天然海老の天ぷら一本追加。
※料金追加で他の蕎麦に変更できます。0 JPY
夜の玉天ご飯セット
せいろ又はかけそばをお選びください。1,350 JPY
一品料理
一品料理
西京味噌にホタテ等を練りこみ甘辛く仕上げました。530 JPY
引きたてのそば粉でふんわり仕上げます。自家製の土佐醤油でどうぞ。940 JPY
ルチンが通常の百数十倍、薬膳とも言われるダッタンそば粉です。940 JPY
コトブキ園でこだわり育てた鶏の卵をふっくら焼き上げます。880 JPY
国産鴨肉を使用。余分な脂を丁寧に取り除き、生のやわらかさをそのままに。1,030 JPY
汁に火を入れ、一気に味を馴染ませたナスと鴨ロースの相性を楽しんでください。880 JPY
藻塩をまぶして、つまんでください。580 JPY
640 JPY
野菜７種880 JPY
天然海老2本と野菜５種1,050 JPY
生たまご（コトブキ園）の半熟天ぷらと特製ダレ。320 JPY
サクサクの食感を自家製、梅肉ドレッシングで。990 JPY
熱々の汁に、自家削りの鰹節追いかけました。760 JPY
台抜き
昔、そば屋が居酒屋として楽しまれていた頃、汁と具で酒を呑み、残った汁で後注文の蕎麦でしめた。
1,170 JPY
他 各蕎麦の金額から550円引き1,320 JPY
650 JPY
おでん（夜のみ）
蕎麦屋のだし汁を活かしました。
270 JPY
330 JPY
350 JPY
380 JPY
季節のメニュー
季節のメニュー
1,820 JPY
広島産の大粒な牡蠣をふっくらと仕上げました。汁も程良い牡蠣の出汁が染み出ています。2,200 JPY
甘味
甘味
大納言を和三盆で上品な甘さに仕上げた自家製あんです。560 JPY
蕎麦の実トッピング330 JPY
お飲み物
定番の日本酒 一合
静岡・特別純米 酒度＋３ / 酸度1.2
740 JPY
長野・純米吟醸無濾過生 酒度＋５ / 酸度1.６730 JPY
島根・純米生無濾過 酒度＋１０ / 酸度２.３960 JPY
山形 740円〜１,270円0 JPY
青森・特別純米 酒度＋３ / 酸度１.５ 750円〜850円0 JPY
不定期入れ替えの日本酒 一合
山形・純米 酒度＋４ / 酸度１.４650 JPY
福井・純米 酒度＋４ / 酸度１.３630 JPY
新潟・純米大吟醸 無濾過 生原酒 酒度＋１ / 酸度１.３730 JPY
群馬・純米大吟醸 山田錦 酒度＋３ / 酸度１.４830 JPY
福島・純米吟醸 夢の香 酒度ー３ / 酸度１.５730 JPY
焼酎
ロック・水割り・お湯割り・蕎麦湯割り・炭酸割り（1本190ml・・・170円）
長野390 JPY
長崎・オーク樽5年貯蔵440 JPY
鹿児島・5年貯蔵
510 JPY
ビール
530 JPY
640 JPY
400 JPY
ソフトドリンク
270 JPY
280 JPY
330 JPY
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